Qwen Chat (DO Conca) – Vinoteca.cat

Febrer-2025
Pregunta:
Necessito fer una presentació sobre els vins de la Denominació d´origen Conca de Barberà. Que inclogui exemples dels vins més importants, les varietats i alguns cellers destacats.

Resposta:
Claro, et puc ajudar a preparar una presentació sobre els vins de la Denominació d’Origen Conca de Barberà. A continuació et proposo un pla estructurat amb informació rellevant:

La Denominació d’Origen Conca de Barberà: Un territori de vins d’excepció
Introducció
Ubicació geogràfica: La DO Conca de Barberà es troba al sud-oest de la província de Tarragona, dins de la comarca dels Alt Camp i el Baix Camp.
És un territori que combina zones muntanyoses i planures, amb un clima mediterrani influenciat pel vent ceceter.

Característiques generals
Superfície plantada: Uns 3.000 hectàrees dedicats a vi. Els sòls són variats: calcrets, granits, arenisques i llimons, que donen complexitat als vins. Tradició vinícola centenària.

Varietats de raïm autòctones i internacionals
Varietats blanques:
– Macabeu: L’escalfada principal de la regió, ideal per fer vins frescos i espumosos.
– Xarel·lo: Proporciona tanins i estructura als vins.
– Parellada: Apporta acidesa i notes cítriques.
– Garnatxa Blanca: Utilitzada en vins blancs intensos i amb personalitat.
Varietats tintes
– Trepat: Una varietat autòctona molt valorada per les seves qualitats per fer cavas rosats.
– Garnatxa Negra: Producció de vins joves, vins de guarda i cavas.
– Cariñena: Apporta tanins i força als vins tintos.
– Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah: Varietats internacionals que s’han adaptat perfectament al terroir.

Estils de vins
La DO Conca de Barberà ofereix una gran diversitat d’estils:
Vins blancs: Frescos, afrutats i equilibrats, ideals per acompanyar peixos i marisc.
Vins rosats: De color intenso i aromes fruitoses, perfets per als dinars estival.
Vins tintos: Dels més reconeguts, amb característiques robustes i estructurades.
Cavas: Una especialitat de la regió, sobretot els cavas rosats elaborats amb Trepat.

Cellers destacats
Aquí tens alguns dels cellers més importants de la DO Conca de Barberà:
Celler Cooperatiu Ulldell. Fundat: 1957. Especialitat: Vins tintos i cavas. Exemple de producte: *”Ulldell Reserva”*, un vi tinto elaborat amb Garnatxa i Cariñena.
Codorniu. Fundat: 1551 (l’empresa més antiga de cavas). Especialitat: Cavas tradicionals i innovadors. Exemple de producte: *”Codorníu Anna de Codorníu”* (cava elaborat amb Trepat).
Olé Olé. Fundat: 1996. Especialitat: Vins moderns i avant-gardistes. Exemple de producte: *”Olé Olé Selecció Privada”*, un vi tinto amb influència de barrils de fusta.
Masia El Roser. Fundat: 1983. Especialitat: Vins de alta gama i biodinàmics. Exemple de producto: *”El Roser Cuvée Especial”*, un vi blanc elaborat amb Macabeu i Xarel·lo.
Bodegas Maset. Fundat: 1988. Especialitat: Vins tintos de guarda i cavas. Exemple de producte: *”Maset Celler dels Frares”*, un vi tinto amb Carinyena i Cabernet Sauvignon.

Vins destacats
Aquí tens exemples concrets de vins emblemàtics de la DO Conca de Barberà:
Vins blancs. Masia El Roser Blanc (Macabeu, Xarel·lo). Olé Olé Blanc (Xarel·lo, Parellada)
Vins rosats. Codorníu Anna de Codorníu Rosé (Trepat, Garnatxa). Celler Cooperatiu Ulldell Rosé (Trepat, Garnatxa)
Vins tintos. Ulldell Reserva (Garnatxa, Cariñena). Maset Celler dels Frares (Cariñena, Cabernet Sauvignon)
Cavas. Codorníu Anna de Codorníu (Trepat, Macabeu, Xarel·lo). Olé Olé Cava Brut Nature (Macabeu, Xarel·lo, Parellada)

Conclusion
La DO Conca de Barberà és una regió emergent en el món del vi, amb una combinació única de tradició i innovació. Les seves condicions climàtiques i edafològiques permeten produir vins d’alta qualitat, tant per consum immèdiat com per guarda. La seva aposta per el Trepat i altres varietats locals la distingeix dels altres territoris vinícols catalans.

Espero que aquest contingut et sigui útil! Si necessites alguna ampliació o detall addicional, no dubtis a dir-ho. Bon treball amb la teva presentació! 🍷✨