Clos Montblanc Constel·lació

Graduación: 13,5 % Vol
Variedades: 100% garnacha blanca
Zona: DO Catalunya (Conca de Barberà)
Bodega: Clos Montblanc (Barberà de la Conca)

Vinificación: Vino joven procedente de viñas viejas de más de 60 años, conducidas en vaso y ubicadas a más de 600 metros de altitud. Microvinificación donde se elaboran muy pocas botellas (1.800). Viñedos en proceso de certificación ecológica.

Nota de cata: Color amarillo pálido con tonos verdosos. Brillante y limpio, aroma intenso, tonos de fruta madura y nota característica de ginesta. En boca, es cálido y persistente.

Maridaje: La garnacha blanca no puede faltar en una mesa para acompañar platos de pasta, arroces, pescado, tartars o carpaccios. También es perfecta para copear con aperitivos o ensaladas.